Lezzetli bal kabağı çorbası tarifi 2022

Lezzetli bal kabağı çorbası tarifi .

Sonbahar ve kış mevsiminin hoş tatlarından biri olan bal kabağı ile, içinizi ısıtacak bir tarife ne dersiniz? Bal kabağı ile yapılabilecek hoş bir lezzet arayanlar için bal kabağı çorbası tarifi ile karşınızdayız. Sıhhat deposu olan bu çorba hem içinizi ısıtacak hem de sofranızda farklı bir lezzet olacak.

Lezzetli bal kabağı çorbası tarifi

Lafı fazla uzatmadan bal kabağı çorbası tarifine geçiyoruz.

Lezzetli bal kabağı çorbası tarifi

Malzemeler:

5 su bardağı tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
4 su bardağı püre haline getirilmiş bal kabağı
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
1 adet orta uzunluk ince kıyılmış soğan
Yarım çay kaşığı kekik
1 diş ince kıyılmış sarımsak
Yarım su bardağı krema
5 adet tane karabiber

Yapılışı:

Tavuk suyunu, tuzu, bal kabağı püresini, doğranmış kuru soğanı, kekiği, tane karabiberi ve ince kıyılmış sarımsağı bir tencereye koyarak yaklaşık yarım saat boyunca kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Pişirdiğiniz karışımı ocaktan alın. Blender yardımıyla tüm malzemeyi pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Püre haline gelen çorba karışımını tekrar ocağa alın. Azar azar ek ettiğiniz krema ile kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.
Servis kaselerine aldığınız sıcak çorbaları, doğranmış taze maydanoz ilavesiyle servis edin.

Öneri:

Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun mühlet pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz. Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz, kremayı servis sırasında koyabilirsiniz.