HAVUÇLU VE ISPANAKLI SOS
Malzemeler
- Yarım paket penne makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Havuçlu ve ıspanaklı sos için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç (Çok ince jülyen doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- 3 yaprak ıspanak (İnce doğranmış)
- Bir tutam safran
- Tuz
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı toz parmesan (Eski kaşar peyniri de olur)
Havuçlu ve ıspanaklı sos Nasıl Yapılır
- Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ek edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
- Bu ortada sosunu hazırlayın. İnce kıyılmış sarımsakları, havuçları, ceviz içini ve ıspanağı zeytinyağında birkaç dakika çevirin. Tuz ve safran ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
- Makarnayı haşladıktan sonra süzün. Krema ile karıştırın. Sosunu, damak tadınıza nazaran ayarladığınız tuzunu ve parmesan peynirini de ekleyip harmanlayın. Çabucak servis yapın.
Bunlara da Göz Atabilirsiniz
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
Yorumlar kapalı.